ปูดองซีอิ๊วเกาหลี – OJ SEAFOOD › บทความ
นำเข้าปูดองซีอิ๊วเกาหลี: 5 เรื่องที่ต้องเช็กก่อนสั่งครั้งแรก
อาหารเกาหลีได้รับความนิยมสูงในประเทศไทย และ ปูดองซีอิ๊วเกาหลี (คันจังเกจัง) คือเมนูพรีเมียมที่ร้านอาหารเกาหลีและซูเปอร์มาร์เก็ตนำเข้าต้องการ ก่อนสั่งครั้งแรกควรเช็ก 5 เรื่องนี้
เกจังคืออะไร
เกจังคือปูม้าตัวเมียสด ดองในซีอิ๊วปรุงรส แล้วนำไปแช่แข็ง คนเกาหลีเรียกว่า "ขโมยข้าว" เพราะกินกับข้าวได้ไม่หยุด จุดเด่นคือไข่ปูสีส้มและเนื้อนุ่ม
1. แหล่งปู
เรารับซื้อปูม้าจากทะเลตะวันตกของเกาหลีมากกว่า 3,000 ตันต่อปี ตรงจากเจ้าของเรือ สหกรณ์ และตลาดประมูล แล้วแปรรูปที่โรงงานของเราเอง
2. การคัดเกรด
| ขนาด (ต่อตัว) | น้ำหนัก |
|---|---|
| ใหญ่ | 270–320 ก. |
| กลาง | 210–260 ก. |
| เล็ก | 180–200 ก. |
| เกรด | ไข่ |
|---|---|
| S | ไข่เต็ม 100% |
| A | 70% ขึ้นไป |
| B | ไม่รับประกันไข่ เนื้อเต็ม คุ้มราคา |
3. การแช่แข็ง
หลังดอง ปูจะถูกบ่ม 1 วันที่อุณหภูมิต่ำ แล้วแช่แข็งเร็วที่ −30 °C เพื่อรักษาไข่และเนื้อสัมผัส
4. อายุการเก็บ
เก็บแช่แข็งได้ 1 ปีนับจากวันผลิต เหมาะกับการขนส่งตู้เย็น
5. ใบรับรอง
โรงงานได้รับ HACCP และขึ้นทะเบียนกับ FDA สหรัฐฯ โปรดตรวจสอบข้อกำหนดการนำเข้าของไทยล่าสุดกับตัวแทนออกของ
คำถามที่พบบ่อย
- มีราคาประกาศไหม
- ไม่มี ราคาขึ้นกับเกรด ปริมาณ และเงื่อนไขการขนส่ง เราเสนอราคาตามคำขอแต่ละครั้ง
- ผลิตเป็นแบรนด์ของเราได้ไหม
- ได้ เรารับผลิต OEM และร่วมพัฒนาสูตร (ODM)
นำเข้าสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร หรือแบรนด์ของคุณเอง?
แจ้งสินค้า เกรด ปริมาณ และปลายทาง เราจะส่งสเปกและใบเสนอราคาให้
ขอใบเสนอราคา+82 10-2402-4950